جراحی و کشیدن دندان عقل، یک روش درمانی تخصصی برای خارج‌کردن دندان‌های عقل است که به دلیل کمبود فضای فک، رویش نامناسب، نهفتگی کامل یا نیمه‌نهفتگی، موجب درد، التهاب لثه، عفونت، پوسیدگی دندان مجاور یا ایجاد فشار بر سایر دندان‌ها شده‌اند. دندان‌های عقل معمولاً در انتهایی‌ترین بخش فک رشد می‌کنند و موقعیت خاص آن‌ها می‌تواند رعایت بهداشت و درمانشان را دشوار کند؛ به همین دلیل، در صورت بروز علائم یا احتمال آسیب به بافت‌های اطراف، خارج‌کردن آن‌ها توصیه می‌شود.
در این روش، دندان‌پزشک ابتدا با معاینه دقیق و بررسی تصاویر رادیوگرافی، موقعیت دندان، شکل ریشه‌ها و فاصله آن با ساختارهای مهمی مانند عصب فک را ارزیابی می‌کند. اگر دندان به‌طور کامل روییده باشد، معمولاً با بی‌حسی موضعی و ابزارهای مخصوص به‌صورت ساده کشیده می‌شود؛ اما در موارد نهفتگی، ممکن است برش ظریفی در لثه ایجاد شده و مقدار محدودی از استخوان اطراف برداشته شود. گاهی نیز برای خروج آسان‌تر و کاهش فشار واردشده به فک، دندان به قطعات کوچک‌تر تقسیم می‌شود. پس از خارج‌کردن دندان، محل جراحی پاک‌سازی و در صورت نیاز بخیه زده می‌شود. رعایت مراقبت‌های پس از درمان، از جمله کنترل خون‌ریزی، استفاده صحیح از داروهای تجویزشده، پرهیز از مکیدن و مصرف دخانیات و حفظ بهداشت دهان، نقش مهمی در کاهش تورم، پیشگیری از عفونت و بهبود سریع‌تر محل جراحی دارد.